食料価格の高騰が顕著だ。それを背景にして、「日本の食料自給率を高めなければならない」という意見が力をつけている。この考えは間違いであることを以下に述べたい。問題の性質は、作物によってかなり異なる。まずコメについてみよう（他の作物については、次回に論じる）。

コメの価格高騰は、他の作物より顕著だ。コメの国際価格は、2007年末まで1トン320ドル程度だったが、08年5月には1000ドルを突破した。

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